목차
▶성인병 예방
해바라기씨에는 미네랄과 불포화지방산이 풍부해 트리글리세라이드 수치와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 심장질환 같은 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.해바라기씨에는 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 식물성 스테롤인 피토스테롤도 들어 있습니다.
▶관절염
해바라기씨에는 오메가3 지방산과 비타민E가 풍부해 관절의 부드러움, 염증 완화, 관절 손상 최소화, 관절염 및 염증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.특히 비타민E나 셀레늄 같은 항산화제는 자유로운 산소에 의한 세포 노화로 인한 퇴행성관절염의 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
▶면역력 강화
해바라기씨에는 비타민 A와 E와 같은 다양한 비타민이 함유되어 있습니다 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.해바라기 씨는 또한 아연 결핍으로 인한 감기, 피로, 기억력 감퇴를 예방하는 데 도움을 주는 면역력을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있는 많은 양의 아연을 함유하고 있습니다.
▶항암효과
해바라기씨에는 암세포의 발달과 증식을 억제하는 셀레늄이 다량 함유돼 있으며 해바라기씨 비타민E는 유방암, 폐암 등 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.한 연구에 따르면, 호박씨나 해바라기씨를 꾸준히 섭취한 나이든 여성들은 유방암의 위험을 현저하게 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다고 합니다.
▶뇌 건강
해바라기 씨앗에 함유된 엽산과 레시틴은 뇌세포를 도와 뇌건강을 유지할 수 있고, 비타민E는 뇌 발달과 치매 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.게다가, 해바라기 씨앗의 불포화 지방산은 콜레스테롤을 제거하고 혈전을 완화시킴으로써 뇌졸중과 우울증을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
▶폐경기 예방
해바라기씨에는 식물성 에스트로겐인 리그난과 오메가3 지방산의 일종으로 알려진 리놀렌산이 풍부해 여성의 갱년기 증상을 예방하고 여성 노화를 예방할 수 있습니다.해바라기씨에는 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다 골밀도 저하로 인한 골다공증을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
▶노화방지
해바라기씨에는 셀레늄이 함유되어 있는데, 이것은 몸에서 활성산소를 제거하여 신체 조직의 노화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.게다가, 해바라기씨에는 비타민 E와 불포화지방산이 풍부해서 노화를 방지하고 혈액의 흐름을 개선하여 스트레스성 탈모를 예방할 수 있습니다.
▶빈혈예방
해바라기 씨앗에 함유된 철분과 엽산은 체내에 산소를 공급하고 빈혈을 예방하는 필수 영양소인 헤모글로빈의 구성 성분으로 임산부나 빈혈을 매우 효과적으로 도울 수 있습니다.해바라기 씨는 또한 철분과 마그네슘이 풍부해서 눈 떨림의 증상을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
▶당뇨예방
해바라기씨에는 당뇨병을 예방할 수 있는 불포화지방산이 풍부해 인슐린 저항성을 떨어뜨리고 혈당을 안정적으로 유지하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.해바라기 씨에 들어있는 마그네슘은 또한 혈당, 인슐린 저항성, 당화성 색소 수치를 향상시키는데 도움을 주며, 해바라기 씨 또한 단백질이 풍부하여 근육을 지탱하고 성장시키는데 도움을 줍니다.
▶피로회복
해바라기씨에는 만성피로를 돕는 판토텐산이 풍부하고, 젊음을 회복하는 데 도움을 줄 수 있는 셀레늄이 풍부해 피로를 유발하는 유해산소인 자유산소를 억제해 피로회복에 도움을 줍니다.또한 해바라기씨 비타민 B1은 만성피로와 스트레스 해소에 효과적이며, 해바라기씨 속에 들어 있는 아연과 단백질도 남성의 에너지 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
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